En Ávila, España, se encuentra Ornua, la sede de uno de los más modernos centros de producción de queso. La planta, resultado de una inversión de 30 millones de euros, en base a un proyecto de construcción que ha contado con el apoyo de la Unión Europea a través de fondos europeos Feader, y con una capacidad de producción de 35.000 toneladas, ha permitido aumentar de forma significativa la producción de queso para pizzas de la compañía. Con estas instalaciones, Ornua se pone a la cabeza del sector en cuanto a calidad, innovación y servicio a medida del cliente, tanto para las cadenas de pizza europeas como internacionales, así como para el creciente sector industrial y de restauración español.

Las instalaciones situadas en Ávila dan empleo a 120 personas y disponen de líneas de producción a gran escala y completamente automatizadas, innovadoras líneas con IQF, y tecnología de vanguardia de procesamiento y rallado de queso. Las instalaciones disponen de la última tecnología para producir tiras de queso, incluso con distintos sabores, así como sus aplicaciones para el mercado en auge de “bordes rellenos”.

Las instalaciones de Ornua Ingredientes Europa en Ávila disponen de los equipos más avanzados y dimensión adecuada para producir una gama completa de mezclas y formatos de queso a medida para pizza, para satisfacer las crecientes necesidades del mercado internacional, que en la actualidad asciende a 130.000 millones de euros.